I 1801 grunnla Momme Peterson bedriften M Peterson i Moss. Han invitesterte først og fremst i skipsfart før hans barnebarn, Theodor Peterson, kjøpte Moss Jernverk og dets betydelige eindommer. Th Peterson grunnla Moss Cellulose fabrikk, hvor det første kok av cellulose fant sted i 1883. I 1889 investerte han i de første papirmasinene. Opp gjennom årene har bedriften gått i arv fra generasjon til generasjon og vokst betydelig. I 1989 besto Peterson av 1o ulike bedrifter og i 2006 ble selskapet kjøpt opp av AT skog, og har i dag navnet Peterson AS. Peterson er i dag en ledende papir- og emballasjeleverandør i Norden og har den dag i dag stor betydning for næringslivet i Moss. Det er jo derfor naturlig at en av hovedgatene i Moss er oppkalt etter Theodor Peterson.